一粒粮食，一片茶叶。
不仅仅是日常吃的米饭、喝的饮料。
中国茶叶，产量巨大。年产近300万吨，累计库存超过200万吨。
庞大库存，占用了资金和成本，未来一段时间，库存也很难去掉。然而，如果没有庞大的库存。中国茶叶，早被人吃得渣都不剩了。
-01-粮食战争
1956年，美国大豆染上毁灭性寄生虫，大豆几乎到了绝收的边缘。
但他们在中国松花江平原的野生大豆里，找到了寄生虫抗体，并将抗体转移到大豆中，度过了危机。
在松花江黑豆的基础上，他们还利用转基因复制出一种高转化、高产能，低成本的大豆种子，并在全球申请了专利。
一场搅坏全球大豆市场的阴谋开始了。
免费的东西最贵
2001年，中国加入世贸，可以跟全世界做生意了。
那一年，转基因种子进入中国。他们把转基因种子“免费”送给中国农民种植。
转基因种子产量和出油量都很高，还免费使用。淳朴的农民只相信土地，他们开始大量推广转基因种子。
然而，转基因种子进行过基因改造，没有繁育能力，不能作为种子再次繁殖。
2003年，中国传统大豆种子被免费的转基因打得一败涂地，几乎没有了市场。
这时候，臭名昭著的转基因种子公司，突然向世贸起诉，说中国农民盗用其科技产品。
农民被迫停止种植，只能另寻新种。但被转基因占领的大豆市场，无论种子还是大豆，根本满足不了市场需求。
中国企业，只能向美国求购。
这时，美国农业部突然说：北美产区天气极端，导致大豆减产8.12%。随后，华尔街资本配合表演，疯狂拉升大豆价格。
2005年初，国际大豆上涨到4400元/吨，中国只能以4300元/吨的价格购买了900万吨大豆。
中国买大豆，主要是榨油，把大豆买进来之后。美国又宣布：不好意思，库存统计出了问题，去年大豆丰收，降价。
就这样，中国企业接盘后，大豆价格拦腰截断。大豆一度跌到2200元/吨。
豆油的原材料暴跌，豆油价格也跟着跌。以高价接盘大豆的中国榨油企业，根本活不下去了。
比如，中国粮油企业以4300元/吨的价格买进大豆原料，榨油后，可以卖5900元。但此时，市场大豆价格2200元/吨，榨出油来能卖3000元。
3000元的售价，只相当于4400元大豆原料的三分之二。如此一来，中国粮油企业，自己的原料比别人的成品售价还高，根本活不下去。
这时候，四大粮商A（美ADM）、B（美邦吉）、C（美嘉吉）、D（法路易达孚）出手了
美国控制的粮商，用低价控制了中国85%的粮油企业。
拼的，就是储（库）备（存）
2008年，经济危机爆发。国际粮价又涨了一波，四大粮商蠢蠢欲动，开始囤货，拉动价格。
中国也没闲着，中储粮放出大招：抛售储备粮。
四大粮商一个瞪着一个：我们4家控制了全球80%的粮食，不信拉不动你的粮价。
中储粮抛出多少，四大粮商全收。他们想着：等你没粮食的时候，让你眼巴巴看着我操控粮价。
四大粮商，见粮就收，梦想买光中国的粮食。
中储粮半个月抛售一次粮食，价格涨，每周抛售一次，价格还是在涨。到后来，干脆每天都抛出储备粮。
四大粮商再厉害，手中的资金毕竟有限。看着中储粮深不见底的仓库，他们终于还是慌了，心里一万个没底：你们家到底有多少粮食。
官方对外宣布：粮食储备1亿吨，够全国人民吃一年。
四大粮商心理彻底崩溃，差点一口老血喷进太平洋，险些把四大粮商中的邦吉逼到被收购的边缘。
中国粮食，凭着深不见底的储备，守住了饭碗。
-02-茶叶战争，并未结束
茶叶，古代中原王朝的战略物资。
明朝张居正，清朝乾隆帝，都是以茶制夷的高手。手段也很简单：你不听话，我就不给你茶喝。
19世纪20年代，英国商船满载着黄金白银，到中国买茶叶。英国，实在经不住茶叶的诱惑。然而，茶叶偏偏只是中国有。
一年又一年，英国当流氓抢来的钱，都进了大清的腰包。如果一直买下去，大英的家底，迟早会被败光。
为了扭转贸易逆差，英国输入鸦片。道光帝派林则徐禁烟，鸦片战争爆发，大清完败。
英国原以为大清好歹是个青铜，谁知道，大清是一堆烂泥。就这实力，还想要日不落帝国花钱买茶。
失去的茶叶定价权
1849-1853年，英国派出皇家园艺协会的罗伯特福琼，先后两次，偷走了中国茶叶。20年以后，喜马拉雅山南麓种出了大吉岭红茶。
英国殖民地的茶叶投入生产，中国失去了茶叶垄断权，茶叶出口一落千丈。
1903年，中国茶叶出口占世界出口的33.09%。1921年，占比下降到8.79%。不再是一流茶叶强国。
此时，英国殖民地的茶叶，却是风生水起。
1890年，印度茶叶出口超过中国。1903年，英国殖民地肯尼亚种植茶叶。
英国通过殖民地供给和茶叶拍卖，绕开了中国茶叶供应链，垄断了世界茶叶的定价权。
1679年，英国东印度公司在伦敦举行第一次茶叶拍卖。
垄断了世界茶叶中转的东印度公司，规定：销售的茶叶，都必须由东印度公司进行估值、分级和拍卖。
也就是说，你的茶叶值多少钱，你说了不算，东印度公司说了算。
在东印度公司的游戏规则下，1861年，英国殖民地、印度加尔各答茶叶拍卖市场成立。1883年，英国殖民地斯里兰卡，科伦坡茶叶拍卖市场成立。
直到今天，世界茶叶主要交易方式，仍然是英国人主导的拍卖。也就是说，世界茶叶定价权，在英国（掌握茶叶定价权，就能操纵市场）。
茶叶战争，并未结束
世界茶叶，表面上各做各的生意，其实背地里，跟大豆战争一样，暗潮汹涌。
印度、斯里兰卡、肯尼亚等等，看着不产茶的英国拿着茶叶定价权，谁不想把这个肥差抢过来？
比如，世界第一茶叶出口国，非洲小国肯尼亚。1956年，在内罗毕成立了自己的茶叶中心，为的就是挑战伦敦拍卖市场的权威。
1969年，拍卖中心搬到港口城市蒙巴萨，还是为了挑战英国的游戏规则。
茶叶战争，和粮食战争一样，从未结束。茶叶定价权的争夺，才是当今世界茶叶市场的本质。
据中国茶叶流通协会数据：2020年，中国茶叶出口34.88万吨。2021年1-5月，我国茶叶累计出口量13.57万吨，比去年同期下滑5.8%。
出口连续下滑，因为：我国茶叶客户为发展中国家，经济低迷，出口以绿茶为主。
更因为：英国主导的世界茶叶贸易里，中国茶叶不通过拍卖流通（去年，我国茶叶出口减少，但肯尼亚、斯里兰卡等国可欢了）。
所谓农残，所谓抽检不合格。在不加入英国主导的茶叶定价权面前，多喘一口气，都是错。
看清了这一点，我们会更清楚，该怎么看待中国茶叶的不足。
首先，中国茶叶交易
国内的茶叶交易，并不是通过拍卖。这也是西方人总用农残给中国茶叶穿小鞋的原因。
有人觉得印度有茶叶局管理，我们没有。这是中国茶叶卖不过印度的原因，甚至还有人吹捧印度茶叶拍卖制度体现了公平、公正、透明、高效。
然而，印度茶叶拍卖的背后，是英国人制定游戏规则。
如果中国茶叶也这么玩，意味着：我们的茶叶值多少钱，不是中国人自己说了算，而是英国人说了算。中国3000亿茶产业，完全是为英国人做嫁衣。
比如，冰岛老寨古树茶，我们觉得值5万元/公斤，但英国人觉得你的茶叶只值得3美元/公斤。
如果真出现这种情况，中国年产茶叶近300万吨，3000亿茶叶市场，只值90亿美元。我国8000多万人靠茶为生，90亿美元，根本无法养活这么多人。
所以，中国茶叶需要的：从来不是茶叶拍卖，更不是学印度学斯里兰卡学阿猫阿狗，而是做好自己。
制定自己的茶叶标准，让茶叶少一点炒作，抵制虚高的茶价。让消费者买茶放心，让消费者都喝得起茶。
如此，既满足国人茶文化的需求，又做大茶产业，造福一方百姓。
其次，我国茶叶库存
目前，我国茶叶保守估计也超过200万吨。
这些庞大的库存，堆在仓库里，占据了仓储，占用了资金，甚至很难变现，把很多茶商拖垮在卖茶的路上。
然而，家中没有库存，会是怎样一番场面。
市场绕不开供求，如果中国没有茶叶库存，还要去国外购买茶叶。国际市场，英国人操纵茶叶价格。大豆的悲剧，又会再一次上演。库存，是压力，但也是防范危机的底牌。
正是有几百万吨茶叶堆在家里，几乎匹敌其它产茶国一年的产量。我们才能坐在家里，品着名优茶，吐槽茶圈江湖往事，笑看茶界几多风云。
所以，对待茶叶库存。茶叶就像家中的粮，应该有，在自己能承受的范围内，多存点也无关紧要。
但更重要的是：茶叶年年产，要把库存变现。
写在最后：
粮食也好，茶叶也罢。
表面云淡风轻，背后都不太平。
你我凡夫俗子，能在碌碌尘世中，捧一杯茶，阅一本书，望天上云卷，看庭前花开。
在平凡的生活里，喝自己喜欢的茶，做自己喜欢的事，见自己想见的人，已是相当不易。
一杯茶的背后，不仅是一份喝茶的愉悦感，更是一方民生。
中国茶叶，做好自己，要卖到世界，只有两条路：
抓住新一轮科技革命带来的茶叶深加工；
夺回世界茶叶定价权。
来源：巡茶纪，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
